中式面点培训
学习内容：除学习《普通面点班》外，还学习以下各种粮食（米麦杂粮）、豆类、禽类及蔬菜为原料加工而成的各种主食小吃并结合南北风味小吃配方、配料及操作流程，包括蒸、炸、烤、煮、烙、煎等色、香、味不同的新潮花色品种，主要有：大肉包、生煎包、汤包、小笼包，各种素菜包、南瓜饼、酥饼、千层饼、鸡蛋饼、油饼、白面馒头、黑米面馒头、玉米面馒头，各种杂粮夹心馒头、狮子头、花卷、兰州拉面、手擀面、水饺、煎饺、蒸饺、烧卖、油条、麻圆、春卷、炒面、凉面、馄饨、豆浆、豆脑、辣糊汤、沙汤、赤豆糊、各种甜汤以及精细点心等，各种素馅、荤馅以及豆沙馅的调制方法及成本核算等。
理论实践相结合，学员亲手操作实习（包教会）。学习结束，考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》，学校负责推荐安排工作。
备注：同时学习两个班级的学员可享受学费30%的优惠。
合肥北苑职业技术学校—官网
