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铁板烧培训




  铁板烧介绍:
 
  铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为(烧肉),还有阪式的铁板(好烧)。
 
  培训内容:
 
  传授各种香料、调料、配料、酱料的挑选配制技术
 
  优惠政策:
 
  1.本公司所有项目,同时报名学习两项,赠送一项相关技术。
 
  2.终身免费技术升级
 
  培训课程:
 
  1、各类原料刀工练习;
 
  2、各类原料预处理方法;
 
  3、红肉类腌制技术;
 
  4、白肉类腌制技术;
 
  5、鱼类腌制技术;
 
  6、海鲜类腌制技术;
 
  7、油料的配方;
 
  8、铁板处理、保存;
 
  9、原料、配料、处理、保存;
 
  10、烧制成品的串法上签技术;
 
  11、成串上酱、调味方法;
 
  12、各种口味调料的制作方法;
 
  13、整个实操烧制火候与油温;
 
  14、下铁板前的腌制技术;
 
  培训方式:
 
  1、常年培训,随到随学,包教包会。
 
  2、不限时间,节假日不休息。
 
  3、真材实料,手把手操作,现场直观,掌握为止。

 
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