铁板烧培训
铁板烧介绍:
铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为(烧肉),还有阪式的铁板(好烧)。
培训内容:
传授各种香料、调料、配料、酱料的挑选配制技术
优惠政策:
1.本公司所有项目,同时报名学习两项,赠送一项相关技术。
2.终身免费技术升级
培训课程:
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、红肉类腌制技术;
4、白肉类腌制技术;
5、鱼类腌制技术;
6、海鲜类腌制技术;
7、油料的配方;
8、铁板处理、保存;
9、原料、配料、处理、保存;
10、烧制成品的串法上签技术;
11、成串上酱、调味方法;
12、各种口味调料的制作方法;
13、整个实操烧制火候与油温;
14、下铁板前的腌制技术;
培训方式:
1、常年培训,随到随学,包教包会。
2、不限时间,节假日不休息。
3、真材实料,手把手操作,现场直观,掌握为止。