公共营养师考证培训
一、公共营养师培训对象
医生、护士、药师、学校卫生教师、*园保育员、保健和食品企业人员、社区保健人员、养老院/福利院保健人员、厨师、饭店点菜和营养配餐人员、对营养感兴趣人员、家庭妇女及有志准备从事健康事业和营养产业的有识之士
二、培训教材与课程设置
1、培训教材：采用全国统一教材《国家职业资格-公共营养师培训教程》
2、课程设置：
基础课程医学与人体营养基础
技能课程膳食调查和评价
基础营养学人体营养状况测定和评价
人群营养学营养咨询和营养宣教
食物营养与卫生安全学膳食指导和评估
疾病营养与慢病调理食品营养评价与价值分析
膳食宝塔与公共营养学社区营养管理和营养干预
食品与营养法规营养培训与管理(2级)
实践课程
(含网络学习)药膳搭配与常见药膳制作中医专家讲座(参考与选修课程) 中医养生与四季养生
营养烹饪观摩中药材选用、药膳与食疗
配餐软件运用(选学) 人体体质与中医药调理
三、培训师资(部分)
李老师：福建中医药大学中医学院讲师、执业中医师
谢博士：福建中医药大学药学院副教授，食品营养与安全方面博士
马博士：福建中医药大学药学院副教授、执业中医师、博士
黄教授：福建医科大学、福建医科大学教授 硕士导师
注: 授课老师为各学科专业老师,有精深的教学及临床经验,部分课程老师未写入
四、考试时间与开班计划(每季统考,每月开课)
考试时间：每年的3、6、9、12月其中周末一天，参加省劳动厅安排的全省统考
报名时间：随时报名，同步安排学习(可同步网络远程学习)
办班特点：长期开课，滚动办班;并可深入到企业、团队、市县根据需求办班
五、报考条件与要求
三级：中专毕业以上(大专以下学历必须经过培训方可报考。)
二级：本科毕业六年、大专毕业十年、持三级证2年以上(提供工作单位证明)
报考要求：身份证复印件2张、*高学历复印件2张，2寸照片4张。
福州善泽职业培训学校—官网
