*部分
酒店服务培训计划
酒店应建立相应的培训体系,
结合本酒店的实际情况,
逐步完善培训管理工作。
避免东
一把西一把的零乱状况,培训无所成效
酒店的培训体系应该包括:
新员工入职培训、
老员工技能强化培训、
优质服务专题培训、
领班主管晋升培训、外语培训。
*节:酒店培训体系
一、新员工入职培训
二、老员工技能强化培训
三、岗位技能培训
四、优质服务专题培训
五、领班主管晋升培训
六、外语培训
第二节:酒店部门培训计划
一、前厅部培训计划
二、客房部培训计划
三、餐饮部培训计划
四、安全部培训计划
五、商场部培训计划
六、健康娱乐中心培训计划
七、销售部培训计划
第二部分
酒店岗位认知培训
培训目的:
让新员工了解自己所在的岗位职责
让新员工加深对岗位职责的认知
让所有员工了解自己部门的隶属关系、酒店内部的联系
让所有员工了解自己对外部门、机构及要求
培训内容:
前厅部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
客房部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
餐饮部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
销售部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
安全部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
市场部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
康乐中心部岗位的上下隶属关系、内外联系及岗位责任
培训对象:
各部门新员工
各部门在职员工
参加岗位技能培训的员工
参加优质服务专题培训的员工
待晋升为领班主管的员工。