【烘焙达人课程学习元素】
①器具的功用
②烘焙的原理及手法应用
③5大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，瑞士卷系列，泡芙系列
④原材料处理，半成品制作及组合
【欧域西点烘焙师课程承诺】
①小班教学——每个班不超过5个学员，随堂与老师一起操作
②75%实操教学——人手烘焙器具实操授课，把理论知识融入到操作中讲解
③全程使用真实材料授课，亲身品尝自己的出品
④全面系统的课程内容——从器具功用到全系列西点制作
⑤国际认证——毕业颁发GAS国际烘焙师证书
【烘焙达人课程简介】
在这个课程里面您将全面了解并操作5大系列西点的原理、手法及制作，以每款1-2种成品练习原材料的处理及半成品制作和组合
烘焙达人课程包含：烘焙器具的功用，5大系列西点的原材料处理、半成品制作，烘焙原理及手法
【烘焙达人课程详细介绍】
*天：蛋糕基础+裱花
1.1设备器皿介绍
1.2糕点基础
1.3基础蛋糕制作讲解及配方
第二天：黑森林蛋糕+海绵蛋糕
2.1蛋糕制作手法
2.2法式海绵蛋糕制作
2.3黑森林制作
2.4蛋糕裱花
第三天：瑞士卷系列+戚风蛋糕
3.1瑞士卷制作
3.2瑞士卷裱花
3.3戚风蛋糕制作
第四天：泡芙系列+马芬蛋糕
4.1泡芙配方及制作原理介绍
4.2泡芙制作
4.3马芬蛋糕制作
第五天：派系列制作
5.1派的制作介绍
5.2苹果派+派面团制作
第六天：饼干系列制作
6.1曲奇制作原理介绍
6.2曲奇制作
6.3蔓越莓饼制作
第七天：复习+考试
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