欧域教育 —官网

咨询热线:
400-888-4849

欧域教育 课程中心>调酒师达人课程
    【调酒师达人课程学习元素】
 
    ①调酒器具及设备的使用及功能,吧台设置及布局,开吧及收吧流程
 
    ②6种酒水系列知识、特性与服务:四大基酒(伏特加,朗姆酒,金酒,特其拉),利口酒,白兰地
 
    ③鸡尾酒文化、鸡尾酒配方练习与创意鸡尾酒
 
    ④鸡尾酒文化与服务沟通
 
    ⑤吧台操作、调酒方法、调酒手法与花式表演
 
    【调酒师达人课程适合人群】
 
    ①课程对象:酒吧从业人员、调酒爱好者
 
    ②学习重点:作为酒吧从业人员或爱好者,他们是*直接面对出品,除了需要全面了解产品的特性还需要对技能有专而精的研究。因此需要学习的重点如下:
 
    器具及设备的功用,吧台设置及布局——形成自己的风格
 
    酒水知识与文化——全面认知酒吧的元素
 
    文化与服务
 
    花式与新兴调酒手法
 
    【调酒师达人课程承诺】
 
    ①小班教学——每个班不超过8个学员,随堂与老师一起操作
 
    ②75%实操教学——人手吧台实操授课,把理论知识融入到操作中讲解
 
    ③全真模拟工作环境——使用真实的材料,配合工作环境的灯光,音乐,更有神秘顾客辅助模拟工作环境
 
    ④全面系统的课程内容——从器具功用到出品到文化,课程涉及酒吧所有元素
 
    ⑤国际认证——毕业颁发GAS国际调酒师证书,更有外教亲临教学
 
    ⑥调酒师平台——毕业典礼当天邀请业内*调酒师做经验交流及分享
 
    【调酒师达人课程简介】
 
    在这个课程里面您将全面了解并操作调酒师工作所涉及的所有元素,跟随国内*的调酒培训师及外籍调酒师学习欧洲正宗的调酒师课程
 
    调酒师达人课程包含:酒吧器具及设备的使用;6大酒水系列;96款欧洲经典鸡尾酒配方及创意鸡尾酒;5大调酒方法及新型调酒手法;花式表演;酒吧服务
 
    【调酒师达人课程详细介绍】
 
    *天:开学典礼与行业分析
 
    1.1:课程预期与服务介绍
 
    1.2:行业市场环境
 
    1.3:行业潜在约定与要求
 
    第二天:鸡尾酒的概念
 
    2.1:鸡尾酒的概念,历史、发展与现状
 
    2.2:鸡尾酒调制的一般规律
 
    2.3:调酒的五种基本方法
 
    第三天:调酒基础
 
    3.1:调酒器具的介绍与运用
 
    3.2:杯子的介绍与鸡尾酒搭配原则
 
    3.3:水果装饰技巧
 
    3.4:开吧和收吧标准工作流程
 
    3.5:精确倒酒
 
    第四天:花式及快速调酒手法
 
    4.1:花式调酒的基础动作学习
 
    4.2:酒吧服务技巧与标准
 
    4.3:快速调酒技巧
 
    第五天:利口酒与盲品
 
    5.1:利口酒的三大类介绍
 
    5.2:利口酒的特色与作用
 
    5.3:利口酒的盲品
 
    第六天:伏特加
 
    6.1:伏特加的特点,品牌与品尝
 
    6.2:伏特加及其鸡尾酒的原则与练习
 
    第七天:金酒
 
    7.1:金酒的特点,品牌与品尝
 
    7.2:金酒及其鸡尾酒
 
    第八天:朗姆酒
 
    8.1:朗姆酒的特点,品牌与品尝
 
    8.2:朗姆酒及其鸡尾酒
 
    第九天:特其拉
 
    9.1:特其拉的特点,品牌与品尝
 
    9.2:特其拉及其鸡尾酒
 
    第十天:干邑与白兰地
 
    10.1:白兰地的生产,品牌与特色
 
    10.2:白兰地与干邑的区别
 
    10.3:白兰地及其鸡尾酒的特色
 
    第十一天:考前热身动员、练习及分享大师班培训视频
 
    第十二天:终极考核测评
培训世界 欧域教育 体验课 免费预约