手冲壶精品咖啡课程
专门为咖啡发烧友和对咖啡有要求的专业人士而设定的课程，手冲壶精品咖啡课程涵盖了*全面的咖啡文化、咖啡豆品鉴知识，包括产地、制作工艺、烘焙、萃取、金杯测试等。各式手冲手法对咖啡口感的影响以及*匹配咖啡豆烘焙度的判断标准，更创新性的把精品咖啡融入到咖啡厅中

1.

学习形式：

EHS咖啡课程让学生不仅学到理论知识，还学到实际应用技能。课程的75%是实际技能，25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是*综合全面的。

2.

毕业证书：

EHS理论和实操考试：咖啡文化、咖啡品种、手冲壶咖啡制作、咖啡品鉴。

毕业颁发EHS国际咖啡师证书

3.

课程模块：

手冲壶精品咖啡课程是一个全面的课程，包括了咖啡历史文化、咖啡品鉴、咖啡萃取原理、手冲壶手法、感官练习；该课程包含了咖啡从种植到烘焙到萃取冲煮的所有知识与技能。

4.

咖啡知识模块：

咖啡文化（咖啡的由来、咖啡从种子到杯子的过程、各国咖啡风情）

咖啡的种类介绍，咖啡豆的风味来源

咖啡品鉴，品尝世界十大精品咖啡产国的咖啡

5.

手冲壶咖啡制作模块：

手冲壶咖啡萃取手法：一段式、三段式、日式低温萃取等

咖啡感官练习

手冲壶咖啡出品实战

6.

高级咖啡厅管理模块：

咖啡厅服务与出品流程

咖啡厅开业筹备

咖啡厅财务管理

咖啡厅管理工具应用

7.

咖啡课程4要素：

咖啡课程时长：7天，每天4小时，共28小时

咖啡课程价格：4700

咖啡课程地址：广州市珠江新城碧海湾大厦D座2006室

咖啡课程时间：上午时段9：30到14：00，下午时段14：00到18：00；周一到周天均有课程安排，可自由选择每周上多少天