一、培养目标

 

　　主要培养具有较强的饭店服务与管理综合职业能力，在饭店一线工作的中初级服务人员和管理人员。

 

　　二、主要专业课程

 

　　旅游服务礼貌礼节、饭店管理概论、公关营销、饭店财务、饭店装潢与布置、烹饪基础、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理等。

 

　　三、主要实训设备

 

　　模拟酒店标间、模拟前厅、大小会议室、餐厅等。

 

　　四、就业方向

 

　　各类饭店，从事饭店前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。历年来该专业毕业生就业率达100%。