对象：

 

　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：*园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。

 

　　学习内容：

 

　　公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

 

　　*考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

 

　　职业概况

 

　　公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，*国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。

 

　　目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、*、指导等服务。

 

　　公共营养师共分为四级，您可以根据自身条件选择报考级别：

 

　　公共营养师四级（中级）

 

　　（具备以下条件之一者）

 

　　（1）在本职业连续工作1年以上。

 

　　（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。

 

　　（3）经本职业四级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　公共营养师三级（高级）

 

　　（具备以下条件之一者）

 

　　（1）在本职业连续工作6年以上。

 

　　（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

 

　　（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

 

　　（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。

 

　　（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　公共营养师二级（技师级）

 

　　（具备以下条件之一者）

 

　　（1）在本职业连续工作13年以上。

 

　　（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

 

　　（3）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

 

　　（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

 

　　公共营养师一级（讲师级）

 

　　（具备以下条件之一者）

 

　　（1）在本职业连续工作19年以上。

 

　　（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

 

　　（3）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

 

　　（4）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。