学习内容：

　　1、咖啡起源，历史，文化与传播；

　　2、咖啡的分布，分类，种植，加工与分级

　　3、咖啡豆的分类，成分，分辨，鉴赏及选购方法；

　　4、咖啡的拼配原理，烘焙方法；

　　5、咖啡的常用设备及使用原理及操作方法；

　　6、皇家比利时壶，虹吸壶，手冲壶，法压壶，手冲咖啡壶的原理及使用方法与

　　单品咖啡实操练习。

　　7、蓝山，曼特宁，巴西，哥伦比亚等经典单品咖啡的冲煮练习与品鉴；

　　8、各类冰沙，奶昔，的制作方法，实操练习和品鉴。