1.传授磨浆、烫皮的方法。

　　2.传授泡米、蒸米、调味的方法。

　　3.传授各种馅子的做法。

　　4.成品的制作方法。

　　5.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。