1.传授做饼面粉的识别、发面的配比技术和和面手法。

　　2.传授千层饼秘制配方及实际动手操作。

　　3.传授千层饼制作全流程及制饼技巧。

　　4.传授千层饼制作设备使用维护及采购信息。

　　5.传授千层饼制作设备使用维护及采购信息。

　　6.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。