项目介绍
农夫烤鸡是我国改革开放以来新诞生的一种新型特色食品，由大型农场专业养鸡大户农夫推出，集养殖加工销售一条龙，因烤鸡项目深受消费者欢迎而得名——农夫烤鸡。“农夫烤鸡”这一新型食品现在各地逐步流行。
农夫烤鸡是以烤鸡为主，鸡翅、鸡腿以及其它附件为辅，成品烤鸡食品色泽金黄，鲜香诱人！口感外酥里嫩，因采用多种香料及调味品经过预制处理后在到烤炉烤制，使得成品出炉香气四溢，食后回味生香，常食不厌，从而赢得食客的一致好评。
项目市场
农夫烤鸡采用环保烤炉（市场有售）设备，材料经过预制处理后，放入烤炉短短时间，即可烤熟，操作方便快捷，边烤边售。即可采用推车式到集贸市场、闹市区、学校、旅游景点、居民住宅小区、车站码头等周围临街设店，也可进入大中商场、超市、便利店、电脑城、影剧院、机场等各专业市场及任何门店内开设“店中店”或者是“店中柜”；即可固定开店也可以择点流动经营，经营方式灵活多变。产品适合老中青各消费群体，加工制作“农夫烤鸡”食品，投资小几千元，（开店投资稍大），见效快，利润高，无风险，方便百姓生活，是当今小本创业的好商机！
培训详情
培训内容
培训“农夫烤鸡”全套、系列、完整的加工制作工艺。
百变味型
鲜香味型 香辣味型 麻辣味型 葱香味型 蜜汁味型
五香味型 黑椒味型 孜然味型 其他味型 奥尔良烤鸡
培训要点
加工设备的配置；
加工主料的选购；
加工辅料的选购；
特制腌料的配制；
成品腌料的选用；
材料的腌制处理；
烤炉的使用；
烤鸡加工程序；
培训世界
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