项目概述

关于咖啡的起源有种种不同的传说，其中*普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮，没想到满室芳香，熬成的汁液喝下去以后更是精神振奋，神清气爽，从此，这种果实就被作为提神醒脑的饮料，且得到了公认和好评。

清晨起床后喝一杯咖啡可以醒脑，白天工作时喝一杯咖啡可以提神。咖啡具有：提神醒脑、开胃助食、利尿除湿、活血化淤、减少气喘、减肥、延缓衰老等功效。

调制咖啡，简单易学，属于中、高、低休闲场所，西式或中西式结合茶饮店的项目其一。

培训介绍

培训内容

·柠檬热咖啡的调制；

·椰子咖啡的调制；

·薰衣草咖啡的调制；

·牛奶咖啡的调制；

·皇家咖啡的调制；

·爱尔兰咖啡的调制；

·抹茶咖啡的调制；

·原味与果味奶茶的加工方法。

培训细则

·讲述咖啡的基础知识；

·讲述咖啡选用的器皿；

·讲述咖啡的配比；

·讲述咖啡的调制方法；

·传授咖啡用具及原料的购置渠道；

·传授原味、珍珠、果味奶茶的制作方法。
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