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武汉江南香餐饮培训课程中心>啤酒烤鸭
项目介绍
啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡—江苏淮安。*早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安,正好赶上改革开放的好 时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店迅速在淮安城走红。不到一年就家喻户晓,妇嬬皆知 了,几乎天天排队购买。
培训详情
培训内容:
啤酒烤鸭★脆皮啤酒烤鸭★片皮烤鸭★港式烤鸭★香酥烤鸡★脆皮烤鸡等
培训费用:
免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用
培训课程:
① 啤酒鸭香辛料包与啤酒卤汤的调制方法;
② 鸭子选择与处理技巧;
③ 鸭子腌制技巧;
④ 鸭子卤汤中浸泡与沥水技巧;
⑤ 啤酒鸭的烤制技巧与方法;
⑥ 燃气啤酒烤鸭转炉的使用方法与保养;
学习时间:
培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定
优惠与支持:
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项
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