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天津面食小吃培训课程中心>手抓饼培训
　　万里香手抓饼培训内容：
 
　　1.发面的配比技术和和面手法；
 
　　2.手抓饼所用多种调味料认识及性能；
 
　　3.手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作；
 
　　4.挂盐配方和手抓饼刷酱配方及实际操作；
 
　　5.手抓饼制作全流程及制饼技巧；
 
　　6.手抓饼制作设备使用维护及采购信息
 
　　7.加工手抓饼设备、器具的配置采购
 
　 
　　 


 
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