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天津面食小吃培训课程中心>法式慕斯、芝士蛋糕制作
　　法式慕斯、芝士蛋糕制作  5天

1、慕斯蛋糕：慕斯饼底制作（柠檬蛋糕底、花生巧克力蛋糕底、咖啡蛋糕底）学习芒

果巧克力慕斯

2、慕斯蛋糕：基础知识、慕斯糊的调制技术，香橙慕斯、蓝莓奶酪慕斯制作

3、慕斯蛋糕：巧克力慕斯、咖啡焦糖慕斯、红茶慕斯

4、芝士蛋糕：奶油芝士基础，柠檬芝士蛋糕

5、芝士蛋糕：学习提拉米苏、维也纳沙架蛋糕
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