坛子鸡的做法讲究，注重火候，封坛经小火焖制、封火、反复烹制，充分融合各种调味料，使其开封出坛，其色金黄润、晶亮养眼；其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。因其融入中药香料，还具有舒筋活血、清肺、健胃之功效，适合各类人群的消费。

培训详情:

 

培训内容	坛子鸡 ★坛子鸡中翅 ★坛子鸡全翅 ★等等。
培训费用	包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不再收取任何费用。
培训课程	1.讲述坛子鸡的历史与基础理论知识。 2 .讲述坛子鸡的营养价值与市场。 3.卤汁制作技术与技巧 4.半成品的处理 5.坛子鸡的制作过程 6.半成品卤制与保存方法 7.坛子鸡的销售技巧
学习时间	老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
支持与优惠	1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。 2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4．各店菜单的定价参考及设计。 5．加工坛子鸡设备、器具的配置。 6.本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项 ，优惠多多！