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酷德教育课程中心>咖啡师培训
一.〖 办 学 优 势 〗
  ★★★杭州酷德教学操练基地是由一所由经政府部门赞同进入的,以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、模特经济运营公司处理策划操练的合法公司
  ★★★两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半膏火,包两人都学会!
  ★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐作业
  二、【校园课程设置及收费规范】
  (优惠套餐:初级+中级+高档=3980元)学期30天
  三、【招生方针及报考条件】
  对咖啡制造感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
  四、【报名须提交的材料】
  1、持自己(身份证复印件1张) (1寸相片2张)
  2、报名时填写报名表
  3、外地学员可以经过汇款进行预定报名。
  五、【课程时间组织】
  周二到周日,周一休憩一天。上午8:30-11:40  下午13:30-17:00
  招生热线:400-888-5484
  咖啡课程介绍
  【作业定义】
  从事咖啡分配、制造、效能、咖啡作业研讨、文明推广等作业的人员。
  改 改革开放以来,跟着咱们生活水平的行进,*同西方国家的交流的不断深化,咖啡业发展速度有所加速。国际著名品牌的咖啡连锁店相继进入*内地,抢占*商场。咖啡
  师制造的不仅是一杯咖啡,也是在发明一种咖啡文明。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制造作业。据了解,北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市,每年商场
  缺口在2万人分配。好的咖啡师通常有很多追随者,在一些咖啡厅,常常有客人就为了品尝某位咖啡师制造的咖啡慕名而来。在国内很多大中城市咖啡专业场合数量每年在以20%分配的速度增加,咖啡业的发展潜力无量。
  初级咖啡师操练Primary barista training
  操练方针:
  1.把握咖啡根柢常识,知道咖啡师与咖啡馆;
  2.可以供应规范的咖啡效能(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洗等);
  3.了解咖啡馆每日开业与毕业的有关流程与注意事项;
  4.精确把握多见咖啡用具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的运用办法与注意事项;
  5.精确把握多见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的运用办法与注意事项;
  6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;
  7.娴熟制造咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台多见冷热饮品;
  8.雕花艺术初步;
  9鸡尾果汁的概念及调制
  10.健康养颜花果茶的成效及分配办法
  11.速效花草茶的成效及分配办法
  12.花式热咖啡的制造
  报名央求:
  *以上文明程度,零起点的咖啡爱好者、咖啡创业者、在校学生、白领或商务人士,以及期望成为咖啡师的社会各界人士。
  操练课时:10课时
  操练费用:980元/人(含教材、物料等)
  中级咖啡师操练Intermediate barista training
  操练方针:
  1.把握咖啡进阶理论常识,了解咖啡无缺生命进程(从种类培育到烘焙研磨和冲泡),把握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(Key Success Factors);
  2.把握咖啡馆运营的关键,可以填写运营日志,进行物料和设备盘点,满意咖啡馆根柢运营需求;
  3.初步学会运用杯测(Cupping)来对咖啡质量及风味进行评价判定;
  4.精确把握多见咖啡用具(手艺滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫殿壶等)及咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的运用(含调试)、保护和保护办法;
  5.娴熟制造咖啡馆吧台多见轻食;
  6.知道咖啡馆吧台多见酒水,学会调制经典鸡尾酒;
  7.初步把握牛奶拉花艺术(Latte Art);
  8.调酒咖啡制造,了解构思咖啡出品的通常原则、窍门与办法;
  9.娴熟制造咖啡馆吧台多见冷热饮品;
  10、花式热咖啡的概念及调制办法
  11、花式冰咖啡的概念与调制办法
  12、花式果汁的