一．〖 办 学 优 势 〗
★★★杭州
酷德教学操练基地是由一所由经政府部门赞同进入的，以从事调酒 咖啡 西点 蛋糕、模特经济运营公司处理策划操练的合法公司
★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需一半膏火，包两人都学会！
★★★承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐作业
二、【校园课程设置及收费规范】
（优惠套餐：初级+中级+高档=3980元）学期30天
三、【招生方针及报考条件】
对咖啡制造感兴趣或想咖啡西点蛋糕创业的学员
四、【报名须提交的材料】
1、持自己（身份证复印件1张） （1寸相片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以经过汇款进行预定报名。
五、【课程时间组织】
周二到周日，周一休憩一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00
招生热线：400-888-5484
咖啡课程介绍
【作业定义】
从事咖啡分配、制造、效能、咖啡作业研讨、文明推广等作业的人员。
改 改革开放以来，跟着咱们生活水平的行进，*同西方国家的交流的不断深化，咖啡业发展速度有所加速。国际著名品牌的咖啡连锁店相继进入*内地，抢占*商场。咖啡
师制造的不仅是一杯咖啡，也是在发明一种咖啡文明。他们主要在各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等从事咖啡制造作业。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年商场
缺口在2万人分配。好的咖啡师通常有很多追随者，在一些咖啡厅，常常有客人就为了品尝某位咖啡师制造的咖啡慕名而来。在国内很多大中城市咖啡专业场合数量每年在以20%分配的速度增加，咖啡业的发展潜力无量。
初级咖啡师操练Primary barista training
操练方针：
1.把握咖啡根柢常识，知道咖啡师与咖啡馆；
2.可以供应规范的咖啡效能（迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洗等）；
3.了解咖啡馆每日开业与毕业的有关流程与注意事项；
4.精确把握多见咖啡用具（法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等）的运用办法与注意事项；
5.精确把握多见咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的运用办法与注意事项；
6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶；
7.娴熟制造咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台多见冷热饮品；
8.雕花艺术初步；
9鸡尾果汁的概念及调制
10.健康养颜花果茶的成效及分配办法
11.速效花草茶的成效及分配办法
12.花式热咖啡的制造
报名央求：
*以上文明程度，零起点的咖啡爱好者、咖啡创业者、在校学生、白领或商务人士，以及期望成为咖啡师的社会各界人士。
操练课时：10课时
操练费用：980元/人（含教材、物料等）
中级咖啡师操练Intermediate barista training
操练方针：
1.把握咖啡进阶理论常识，了解咖啡无缺生命进程（从种类培育到烘焙研磨和冲泡），把握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(Key Success Factors)；
2.把握咖啡馆运营的关键，可以填写运营日志，进行物料和设备盘点，满意咖啡馆根柢运营需求；
3.初步学会运用杯测（Cupping）来对咖啡质量及风味进行评价判定；
4.精确把握多见咖啡用具（手艺滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫殿壶等）及咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的运用（含调试）、保护和保护办法；
5.娴熟制造咖啡馆吧台多见轻食；
6.知道咖啡馆吧台多见酒水，学会调制经典鸡尾酒；
7.初步把握牛奶拉花艺术(Latte Art)；
8.调酒咖啡制造，了解构思咖啡出品的通常原则、窍门与办法；
9.娴熟制造咖啡馆吧台多见冷热饮品；
10、花式热咖啡的概念及调制办法
11、花式冰咖啡的概念与调制办法
12、花式果汁的
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