就业指数:★★★

证书:有

适合:零起步、专职者、海外深造打工者

适用:星级酒店、酒廊及连锁等各类酒吧

学期:40学日

实操:75%

学费:3800元

技能用途：

星级酒店、国际连锁酒吧、各类型高 档酒吧、高档娱乐会所、会员制酒吧、高档娱乐会所、名人俱乐部


包含技能：

*章 饮料成本控制

第二章 酒单设计与制作

第三章 酒水定价准则

第四章 各类酒会承接、策划

第五章 酒吧产品推销方法

第六章 酒吧员工培训与考核

第七章 葡萄酒的发展史、分类及产区

第八章 世界各国葡萄酒、如何选购饮用

第九章 香槟的各大产区、酿造工艺、饮用方法

第十章 雪茄的制作工艺与维护、食用方法

第十一章 特色鸡尾酒调制（实做）

（75%实训课程）

（为避免本校特色课程被抄袭，固以上内容为部分教学内容，本课程包含基础和专业课程所有内容，中英文授课）



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