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天津餐旅厨师培训学校课程中心>早点系列
　　专业课名称：早点系列
 

　　主要授课内容与方法：炸果子：从和面到看油温继及成型 --- 学习5天：包括教师演示本人练习
 
　　锅巴菜：从摊锅巴学起到打卤及小料调制 --- 学习3天：包括教师演示本人练习
 
　　豆腐脑：从磨豆浆到点豆腐及打卤技术 --- 学习3天：包括教师演示本人练习
 
　　天津炸糕：面、馅制作，包和炸，炸糕工艺 --- 学习5天：包括教师演示本人练习
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