营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨
师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们
不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师
的职业要求是专心专业服务于健康。
发展前景
营养学受到越来越多国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健
康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，他们在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等
机构，进行制定饮食营养指南、设计和制作治疗和保健食谱、食品开发等工作，在促进人群健康和疾
病早日康复方面，发挥了很重要的作用。
随着我国经济的飞速发展，人民生活水平逐步提高，对营养及营养师的需求将日益增加。我国人
力资源和社会保障部于2005年10月发布了公共营养师等11个新职业。2006年，中华人民共和国劳动
和社会保障部颁布《公共营养师国家职业标准（试行）》，该标准的制定和颁布为推动我国营养师职
业发展起着积极推动作用。
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