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EHS咖啡西点培训学院课程中心>西点烘焙达人课程
课程概述

西点烘焙达人课程是从0基础开始，让你成为一名真正的西点烘焙达人！西点烘焙达人课程经过我们的精心设计，课程以实用、可操作性广泛而著名。课程结束后您将能够得心应手地在制作蛋糕类西点、爱心饼干类、芝士蛋糕、慕斯、瑞士卷等各系列西点；西点烘焙达人课程已目前市面上流行的西点为例子，让你全流程制作，从中掌握西点烘焙的制作手法、材料处理以及烘焙原理，让你毕业后能针对任一配方都能制作出美味的西点。

什么人适合上这门课程？

西点爱好者、家庭烘焙坊制作、咖啡厅简易套餐搭配出品

 


广州EHS咖啡师培训学校课程时间安排 广州EHS咖啡师培训学校授课模式 广州EHS咖啡师培训学校考核标准 EHS咖啡师培训学校国际咖啡师证书

学习时间

课程组成

考试形式

颁发证书

15天60学时

早上班：09:00 – 13:00

下午班：14:00 – 18:00

EHS国际西点烘焙师课程让学生
不仅学到理论知识，还学到实际
应用技能。课程的75%是实际技
能，25%是理论知识。EHS给学生提供的书本和学习材料都是*综合全面的

EHS理论和实操考试

*EHS理论+实操考核，国际标准评分。

 

模块一

  • 西点设备介绍
  • 烤箱调节和维护
  • 西点制作的原理


模块二

  • 海绵蛋糕底的制作原理
  • 鸡蛋的打发
  • 海绵蛋糕制作
  • 黑森林蛋糕制作


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