上海赵都方餐饮企业管理—官网|
铁板烧 |
| 现培训费只需 ¥ 800.00元 |
|
铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为（烧肉）（Yakiniku），还有阪式的铁板（好烧）（Okonomiyaki）。日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用*上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别，以牛肉为例，有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉，价格差别也相当大，神户牛肉要700多元一份.在国内有蛮多著名的铁板烧供应商，也有许多特色铁板烧。
铁板烧，油炸， 炸鸡腿 炸鸡柳 炸鸡米花 炸年糕 炸香蕉 炸鸡排 专家传授 |
