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武汉厨神汇餐饮培训课程中心>果木炭烤鸭培训
文化渊源：

在1864年，京城名气*的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道，不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”，而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。我们厨神汇就邀请到了果木烤鸭传人万老师，真真传统的烤鸭技术，让我们学员学到*正宗的技术

详细描述：

（色泽枣红， 外皮光亮，入口即酥，味道香甜）

我公司经过近千次的试验，将传统的烤鸭，仅食鸭皮、浪费鸭肉的做法进行了改良加工，配合秘制配方与鸭肉*为完美结合的果木木炭，与处理好的全鸭进行360度旋转烘烤，将果木的清香与鸭肉的美味进行完美组合，风味更加突出。此果木炭烤鸭经过消费者历次检验后赞不绝口，经营者的生意也长期出现排队购买的火爆景象。正宗果木炭烤鸭技术，秘制配方！

培训详情：

 

培训内容

原味果木炭烤鸭 ★香辣果木炭烤鸭 ★麻辣果木炭烤鸭 ★五香果木炭烤鸭★孜然果木炭烤鸭 ★香酥果木炭烤鸭

培训费用

 费用咨询课程老师，包教包会，包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。
培训课程

1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解主料选料、宰杀及加工。
3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法。
4.各种口味的烤鸭搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时间
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定
支持优惠

1．根据个人投资能力免费指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，免费设定产品销售价格。

5．厨神汇合作商低价批发原材料、设备，也可在当地市场购买。

6. 免费后期技术升级，免学费复习

 

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