包子--馒头

A、发面技术，轧面技术 ★馒头 ★花卷制作    

 主要品种：鲜肉包 ★三鲜包 ★什锦素包 ★津门梅菜包 ★野菜包  ★狗不理大包 ★酱肉包 ★海鲜包 ★虾仁青瓜包 ★虾肉韭菜包 ★牛肉包子等等

B、四季美汤包 ★猪肉汤包 ★鸡肉汤包 ★三鲜汤包 ★马蹄汤包 ★番茄汤包 ★牛肉汤包 ★麻辣汤包 ★蟹黄汤包 ★野鸭灌汤包 ★海鲜灌汤包等等

煎炸小吃

油条.武汉面窝（南瓜饼.蛋酒）.麻园.豆浆

热干面

红油热干面★三鲜热干面  ★炸酱热干面 ★牛肉热干面  ★火腿热干面 ★鸡丝热干面等