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南翔小笼包

项目
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项目
名称

 南翔小笼包

项目
价格

 1980 (会员价1580）先品尝再学习

培训
时间

 5天左右，随到随学，包教包会
 
 
南翔小笼包
  
   南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和
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