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广式煲仔饭

项目
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项目
名称

 广式煲仔饭

项目
价格

  1980 (会员价1380）先品尝再学习

培训
时间

 3-5天，随到随学，包教包会    
 
广式煲仔饭介绍
    滋味可口 方便快捷 健康养生而更加受人喜爱
广东人叫煲仔，顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。究其历史，则可追溯到2000多年前，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的*珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫*御黄王母饭*，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。留传至今，广东人称为煲仔饭。

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