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石家庄石老磨小吃培训中心课程中心>肉夹馍

　　肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，*陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹

馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省着名西府（宝鸡市）小吃和西安市

着名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。
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