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石家庄石老磨小吃培训中心课程中心>特色包子

 
　　包子是*汉族传统食品之一，相传由三国时期诸葛亮发明。“包子”这个名称的使用始于宋代，

《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“卽馒头别名。”馒头之有馅者，北人谓之包

子。北方一般将无馅的蒸食称为馒头，有馅者称为包子，而南方则一般称有馅者为馒头，无馅者也有

称为“大包子”的。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作

小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有天津狗不理包

子、开封小笼包、广东叉烧包、上海灌汤包等等。
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