老鸭汤技术培训 养身汤技术哪里有 猪肚鸡火锅怎么做 重庆串串香技术哪里学
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老鸭汤,是
安徽沿江的汉族传统
名菜,亦是
川菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
老鸭汤培训内容:
1、 各类汤锅的熬制
2、 汤锅香料的选择
3、 汤锅如何配菜
4、 汤锅油碟的分类及制作
5、老鸭的处理技巧
6、开店创业指等
猪肚鸡火锅培训内容:
1、认识各种香料及原材料;
2、高汤 底料的熬制技巧与实操
3、猪肚 鸡肉的处理技巧
4、猪肚 鸡肉等原材的腌制及搭配
5、 学习各类调味酱(蘸料)的配料,以及制作方法等知识
味必特培训优势:
随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,具体时间视个人情况而定(还可以一人学费两人学呢!)
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