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上海天下溢鲜小吃培训基地课程中心>皇中皇大饼

一 财富---皇中皇饼
 

    皇中皇大饼,几百年历史的传统民间小吃。色,香,味,佳, 食之终生,好吃难忘。我们在传统的制作工艺的基础上结合现代标准化面饼制作技术,运用独特的密制配方,建立了精细化,工艺化,标准化的 加工制作系统,使皇中皇大饼外脆内软,人口清爽,口味独特,品赏者有口皆碑。

二 天下*鲜公司小吃---皇中皇饼培训内容
 

培训内容
皇中皇猪肉馅饼的制作、皇中皇牛肉馅饼制作等。
 
培训课程安排


理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
 

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
 

自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 

实际操作内容


1.培训皇中皇饼原材料的选择及初步加工
 

2.培训皇中皇饼设备和器具的认识与维修
 

3.培训面团的制作
 

4.培训肉馅的制作
 

5.皇中皇饼成品制作
 

6.复制皇中皇饼制作技术,独立完成皇中皇饼的制作
 

7.投资预算分析与经营管理
 

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
 
特别优惠


1.指导招牌设计。
 

2.指导菜单设计。
 

 

三 卖点--皇中皇饼
 

1.皇中皇饼,香味浓,色泽鲜艳,容易吸引客户,口味好*你的回头率。

2.皇中皇饼,金灿灿的外皮,配以芝麻点缀,既可以是早餐,也可以是中餐,晚餐,更是旅游者的*爱,市场前景很宽广无比。

3.皇中皇饼名气旺,名气美,大众点评网、美食天下网都有游客,食客的精彩点评,你要来一个吗?

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