上海天下溢鲜小吃培训基地—官网包子、馒头、花卷、烧麦、麻球、油条、汤圆是*传统食品之一，早餐必备食品，价格便宜、实惠---早餐早点系列
一 财富---早餐早点系列
包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，*小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。烧麦：顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。 麻球： 外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。油条：长条而中空，口感松脆有韧劲，是*传统早点之一。
二 天下*鲜公司小吃---早餐早点系列 培训内容
| 培训内容 |
麻球：1 发面技术，轧面技术；2 馅的制作；3 油温的火候控制
油条：1 发面技术，轧面技术。2 油条的制作；3 油温的火候控制 |
| 培训课程安排 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 |
2. 参观早餐早点系列 的制培训作流程。
3. 发面技术，轧面技术的培训。
4. 麻球制作培训。
5. 油条技术制作培训。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。 |
| 培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 |
2.指导菜单设计。 |
1.早餐早点系列 ，包子、馒头、花卷、烧麦、麻球、油条、汤圆是*传统食品之一，早餐必备食品，价格便宜、实惠，确保回头客。
2.早餐早点系列，早餐人们生活的必须，没有淡季，只有旺季，生意不愁。
