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上海明常小吃培训中心课程中心>蛋糕
学习项目：水果蛋糕，欧式蛋糕，面包，果仁饼，各类月饼，各类吐司等。
 

 
一财富---西点面包蛋糕系列
 
常用设备工具、用具使用知识;主要原料、辅料、添加剂的分类、性能,和面、擀、切割、裱挤、榴，拌、打、操、搓、揉等基本手法;熬煮与搅拌调制教学;混酥面团、发酵面团的制作技能;主要原料、品名、水果、辅料的英文专业词汇及一般常用语。椰丝排、奶黄排、豆沙排、水果塔、核桃塔、葱油香酥塔、咖喱派、柠檬派、葱油曲奇、起司饼干、咸淇林、海苔薄片、拉花饼干、可可拉花、杏元饼干、芝麻饼干、甜圆包、白脱罗尔、辫子包、果酱包、墨西哥包、罗宋面包、甜方包、色拉面包、葱油火腿包、咖喱包、甜圈、豆沙糖纳司、蛋黄淇林沙司(克司得)、水果冻、橙汁冻、果汁水晶杯、奶油胶冻、巧克力乳冻、酸奶乳冻等等35种西点的制作。

 

二 明常小吃---培训内容
 
培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
 
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
 
培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
 
特别优惠

1.指导招牌设计。
 
2.指导菜单设计。
 

三 明常特色
 
★2 0多名*教师团队，一对一的指导，让您学会为止
 
★实体店面教学和培训中心教学相结合，一边学习，一边体验
 
★免费提供原材料，为您节省开支
 
★免费提供食宿
 
★手把手创业扶持，提供强大技术支持
 
★包分配就业，免去您的后顾之忧
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