培训内容

品种有很多,如:凉拌豆皮、豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、黄瓜、土豆丝、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、韭菜、等几十种时令凉拌小菜。随到随学，
 

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
 

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

实际操作内容

1. 秘制辣椒油的制作【学员开业使用设备的采购地点及价格】

2.各种凉拌菜的辅料制作、

3.秘制辣椒油的制作方法、

4.各种主菜的前期处理、

5.凉拌菜的调味及增香等。
 

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
 

特别优惠

培训世界 上海明常小吃培训中心体验课 免费预约