一、简介：过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶，所属云南菜系。
二、课程内容：
1、云南正宗传统过桥米线的文化背景的讲解；
2、云南正宗传统过桥米线原材料品质讲解及选购；
3、云南正宗传统过桥米线高汤熬制方法；
4、云南正宗传统过桥米线*低挡的配菜标准及制作摆盘；
5、特色煮品类技能培训；
6、特色小吃类技能培训；
7、创业经营管理课程（赠送）
三、课时：10天
四、价格：面议
五、基本教学：
1.小班教学，专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。  
3、学校提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。
4、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
5、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
六、实际优惠：即时缴费，即送单品课程一项，名额有限，先到先得！