西点速成班是我校*有特色的短期培训班，本班内容全面、上课时间长、实用性强、学习品种多，注重动手操作，每天都有实际操作练习。本专业学期8周，每周六天课，配合晚自习、综合课，是一个特别实用的是一个特别适合零基础初学者学习的专业。课程介绍：本专业适合零基础初学者，内容全面，练习时间长，品种多。现优惠价2900。学期:8周，不间断授课，周一至周六学习新内容。



          速成班课程内容完全展示
     

班次	具体内容	备注
流行港式台式面包班	1、各式土司面包	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、各式餐包、汉堡、三明治
	3、花色甜面包
	4、调理花式面包
	5、各种馅料面包
	6、综合课程
丹麦法式欧式、多纳面包班	1、硬质面包、全麦面包、杂粮面包	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、法式长棍、法式短棍、法式蒜香包
	3、丹麦面包面团制做
	4、丹麦面包花色、丹麦吐司
	5、金砖面包、多纳面包（油炸面包）
	6、综合课程
烘焙装饰蛋糕班	1、海绵胚、多款海绵卷	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、多款海绵装饰蛋糕
	3、戚风蛋糕坯和多款戚风蛋糕卷
	4、多款戚风蛋糕切块装饰
	5、油脂蛋糕、玛芬蛋糕、黑森林蛋糕
	6、综合课程
流行小西点泡芙、蛋挞班	1、混酥类小西饼、多款曲奇	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、多款混酥类小西饼、蛋挞
	3、乳沫类小西饼、多款泡芙
	4、清酥类小西饼、椰子酥条、蝴蝶酥
	5、清酥类小西饼、葡式蛋挞、黄桃蛋挞、拿破仑
	6、综合课程
裱花基本功班	1、奶油打发、机器使用、圆形坯的抹制	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、弧形坯的抹制
	3、抹坯及花边制作
	4、抹坯及花边制作
	5、抹坯及花边制作
	6、综合课程
花卉及巧克力蛋糕制作班	1、两种花卉蛋糕及整体制作	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、两种花卉蛋糕及整体制作
	3、两种花卉蛋糕及整体制作
	4、两种花卉蛋糕及整体制作
	5、两种花卉蛋糕及整体制作
	6、综合课程
生肖蛋糕制作班	1、生肖鼠、牛的裱制及两款整体蛋糕	周一至周六上课（9：00--16：00）
	2、生肖虎、兔的裱制及两款整体蛋糕
	3、生肖龙、蛇的裱制及两款整体蛋糕
	4、卡通造型的两款整体蛋糕
	5、卡通造型的两款整体蛋糕
	6、综合课程
创意蛋糕制作班	1、心形、方形蛋糕两款	周一至周六上课（9：00--16：00）
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