欧式蛋糕源于欧洲国家.人们很喜欢吃甜品,如面包、小西点、蛋糕等。几乎每个家庭都能在家制作各式甜品.那里的甜点技艺非常普及。在国外甜品制作中很少用到色素，主要采用一些新鲜水果、巧克力装饰组件、果酱为主要装饰材料，以此借助装饰材料的本生色彩来配色，此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客一致好评。欧式蛋糕制作起来非常简单、方更、快捷，一直深受初学者和业余爱好者的喜爱。

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