哪里有烧鹅饭培训？英佳尔餐饮创业培训学校的烧鹅饭，既营养又实惠的快餐，色金黄，皮脆爽肉多汁，其香味浓郁，肥而不腻。英佳尔产品的独特、制作简单、成本低廉、容易被顾客接受、竞争力强，非常适合在人流量大的地方、写字楼附近和大学食堂档口经营。

学习烧鹅饭的难点有哪些？烧鹅饭是广东省传统小吃，属于粤菜系。将鹅仔处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，制成调味汁，将鹅腌制30分钟。用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮，烤箱预热至230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆（约10~15分钟）。将烤好的鹅用刀劈开，然后剁成整齐的小块，铺在米饭上即可。

烧鹅饭培训班的课程内容有哪些？

 

 

1.烧鹅的秘制配方 

2.烧鹅的选择和处理技艺 

3.烧鹅的腌制技巧 

4.烧鹅的烤制技巧 

5.烧鹅的关键和注意事项 

6.炒菜技巧

7.卤水制作及技巧

了解更多烧鹅饭详情，

英佳尔烧鹅饭培训联系方式：15902779046 乔经理