哪里有扒饭培训学校？英佳尔餐饮创业培训学校的扒饭，由英佳尔西餐厨师和中餐厨师共同开发的一种快餐。把牛肉、鸡肉、猪肉等先*炸制的办法做成外脆内酥的一大快扒（排），放在铁板或盘子盛装的米饭上，然后浇上不同口味的汁，*后再配以时令青菜。这种形式的饭易批量操作，制作成本较低，因此，让顾客吃的过瘾的同时，觉得经济实惠。

 

学习扒饭的难点有哪些？

吉利猪扒饭，法式鸡扒饭，香煎猪扒饭，香脆鸡柳饭，墨西哥牛扒饭，西式茄汁炒饭，意大利炒面（粉）。

 

扒饭培训班的课程内容有哪些？

1.西式扒饭腌制和炸制技术。 

2.卤汤卤汁的调制和保养。 

3.热菜的处理及炒制。 

4.经营设备器具与经营模式。 

5.各种肉类及青菜类原料处理方法。 

6.学员练习各种简饭的制作效率。 

7.投资预算分析与经营管理方法。

了解更多扒饭详情

英佳尔扒饭培训联系方式：15902779046 乔经理