哪里有厨师班培训学校？英佳尔餐饮创业培训学校，在武汉私房菜馆、本味菜馆、农家菜馆、融入的中式菜的西餐厅有10余家，为200余家西餐厅开发过中餐，目前生意均良好，多家已经发展为连锁店，如云林故事、半秋山、金豆荚、绿林阁等，因此，具有较为丰富的菜品开发经验和开店经验，还具有丰富的餐饮人力资源和材料资源，可为中西餐创业者或中西餐店面需升级者提供有价值、有保障的培训或指导。

 

学习厨师班的难点有哪些？

1.我公司是专业研究和开发特色饮食企业，特色、创新、时尚、本味是我们产品的关键词也是结合点。

2.教授老师是经国家餐饮部门严格考核的一级老师，具有丰富的出品和实际经营经验，拥有成熟的直营实体店。教授技术全面、实用，教授菜品经过我们反复推敲，可谓款款精品。

3.优秀的开店团队，让您开店和经营没有任何风险，技术三年内免费更新和升级，随时解答您的问题，解除后顾之忧。

4．我公司*您的店内的菜品和搭配受90%以上的顾客满意和欢迎，一年内可以按时间和季节给您适当调整

 

厨师班培训班的课程内容有哪些？

炒菜基本功：川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术 、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧 、火候掌握等。

 

食材处理：青菜处理 ★家禽处理 ★水产品处理 ★干货水发 ★馅料制作 ★肉料腌制等。

凉菜泡菜：刀拍黄瓜★凉拌毛豆★醋泡花生★皮蛋拌豆腐★香菜拌牛肉★夫妻肺片★花生拌鱼皮★醋泡海蜇★桂花山药★炝拌生菜★糖渍番茄★酸辣海带丝★凉拌黑木耳★泡藕带★泡红薯★泡萝卜★泡西芹★什锦泡菜

 

热炒类:青椒肉丝★鱼香肉丝★京酱肉丝★泡菜苕粉肉丝★水煮肉片★水煮鱼片★川府毛血旺★火爆猪肝★爆炒腰花★宫保鸡丁★铁板黑椒牛肉★小炒黄牛肉★小炒花菜★香干回锅肉★土芹炒香干★蒜苗炒腊肉★农家小炒肉★辣子鸡★辣子肥肠★美人椒鸡肫★韭菜炒鸡蛋★番茄炒鸡蛋★青椒斩蛋★清炒莴苣★西芹炒百合★千张小白菜★蒜蓉菠菜★白灼生菜★白灼广东菜心★手撕包菜★酸辣土豆丝★豆角茄子★肉末榄菜四季豆★豆瓣茄子★虎皮青椒★清炒油麦菜★清炒红菜苔★松仁玉米★水晶生鱼片★泰式茄子★口味虾★脆笋牛肚★茶油仔鸡★椒盐玉米排骨★菌香鸭脯★泡藕带虾仁★湘西腊肉★拔丝红薯★拔丝苹果

红烧焖煮类:油焖双冬★咖喱鸡★砂锅黄牛肉★荆沙财鱼★苗家酸汤鱼★猪肚煲鸡★孔雀武昌鱼★雪菜小黄鱼★刀拍土鳝★家常豆腐★麻婆豆腐★土豆烧仔鸡★香菇滑鸡★啤酒鸭★土鸭焖藕★玉米烧排骨★糖醋排骨★可乐排骨★红烧鱼块★豆瓣鲫鱼★毛氏红烧肉★黄豆焖猪蹄★香干鹑蛋烧肉★东北地三鲜★馋嘴牛蛙★四季豆烧肉★腐竹烧肉★家常带鱼

干锅类:干锅带皮牛肉★香锅基围虾★香锅蟹★干锅千叶豆腐★干锅手撕面筋★干锅手撕包菜★干锅花肉萝卜★干锅手撕鸡★干锅有机花菜★干锅杏鲍菇★干锅茶树菇★干锅土豆片

火锅类:鱼头苕粉火锅★腊鸭莴苣火锅★酸菜鱼火锅★莲藕排骨火锅★羊肉火锅★狗肉火锅★三鲜火锅★萝卜牛肉火锅

干煸类:干煸泥鳅★干煸肥肠★干煸藕丝★干煸土豆丝★干煸四季豆★干煸辣子鸡★干煸刁子鱼★干煸糍粑鱼

招牌类:铁锅不老鱼★苗家酸汤鱼★砂锅黄牛肉★猪肚煲鸡★馋嘴牛蛙★川香武昌鱼★土鸭焖藕★灶王蹄花★刀拍土鳝★长征鸡★将军鸡

靓汤类:瓦罐土鸡汤★毛哥老鸭汤★滋补羊肉汤★潘茄蛋汤★鱼头豆腐汤★莲藕排骨汤★西湖牛肉羹★米酒小汤圆★皮蛋鱼片汤★酸菜鸡汤水饺★党参枸杞炖乳鸽★药膳乌鸡汤

特色主食:南瓜疙瘩★扬州炒饭★咖喱炒饭★黄金炒饭★海鲜炒饭★腊味炒饭★特色炒面★干炒牛河★三鲜长寿面★清汤水饺

 

了解更多厨师班详情

英佳尔厨师班培训联系方式：15902779046 乔经理