根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，为了进一步完善国家职业技能标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，人力资源和社会保障部组织有关专家，制定了《前厅服务员国家职业技能标准（2009年修订）》（以下简称《标准》）。

 

　　制定依据

 

　　一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展、科技进步和产业结构变化对本职业影响的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。

 

　　二、本《标准》的制定遵循了有关技术规程的要求，既*了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业能力为核心的特点，同时也使其具有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合培训、鉴定和就业工作的需要。

 

　　三、本《标准》依据有关规定将本职业分为三个等级，包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面的内容。

 

　　职业简介

 

　　职业概况

 

　　职业名称：前厅服务员

 

　　职业定义：为宾客提供咨询、迎送、入住登记、结账等服务的人员。

 

　　职业等级

 

　　本职业共设三个等级，分为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。

 

　　职业环境

 

　　室内、外，常温。

 

　　职业技能特征

 

　　具有良好的语言表达能力；能有效的进行交流，能获取、理解外界信息，进行分析判断并快速做出反应；能准确运用数学运算；有良好的动作协调性；能迅速、准确、灵活地运用身体的眼、手、足及其他部位完成各项服务操作。

 

　　职业守则

 

　　（1）热情友好宾客至上

 

　　（2）真诚公道信誉*

 

　　（3）文明礼貌优质服务

 

　　（4）以客为尊一视同仁

 

　　（5）团结协作顾全大局

 

　　（6）遵纪守法廉洁奉公

 

　　（7）钻研业务提高技能

 

　　职业要求

 

　　学历要求

 

　　*毕业（或同等学历）

 

　　基本要求

 

　　*：个人形象

 

　　指服务员个人的自然条件和仪表、仪容及仪态。

 

　　第二：自然条件要求

 

　　前厅服务员必须身体健康，身体+般较高，体形均匀，五官端正，精力充沛。行李员和门童由于工作特性及体能原因，一般为男性，其他岗位员工性别不限。

 

　　工作要求

 

　　1、熟悉酒店环境、工作流程及各项规章制度；

 

　　2、做好上班前的准备工作，自我检查，整理个人仪容仪表，积极检查备用餐具是否齐全，所需品是否整齐。

 

　　3，工作时口勤、眼勤、手勤、脚勤及时了解宾客的心态和需要。

 

　　4、拥有专业的业务操作知识与技能。

 

　　5、主动热情接待宾客，服务周到、礼貌、有耐心。

 

　　6、上班时要控制情绪，保持良好心态；

 

　　7、服从领导，团结同事，善于帮助同事。

 

　　8、不断加强业务知识学习，掌握更多服务技能和语言能力。

 

　　附件：

 

　　一、报名方式：

 

　　1、现场报名：直接附件：

 

　　一、报名方式：

 

　　1、现场报名：直接来我单位，提供纸质版报名材料

 

　　2、网络报名：*QQ、邮箱、微信等方式，发送电子版报名材料

 

　　二、报名材料：

 

　　1、身份证复印件2份（正反两面）

 

　　2、毕业证或学生证复印件2份

 

　　3、2寸蓝底照片4张（证件照、背面写清姓名）