高等教育自学考试《营养、食品与健康》专业是适应我国经济建设、社会发展的需要，为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求，培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才而设置的，其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。

 

　　由省考委指定专业师资力量较强的全日制普通高等学校担任，主考学习学校在自学考试工作上接受省考委的领导，根据省考委的安排草拟专业考试计划和课程考试大纲，参与命题和评卷，负责有关实践性学习环节的考核；主考学校负责在省考委颁发的专科、本科毕业证书上副署。

　　本专业的学历层次为本科。每门课程考试合格，由省考委发给课程合格证。本专业毕业要求为不少于12门课程不低于71学分。凡取得本专业考试计划规定的全部课程合格成绩，且思想品德鉴定符合要求者，颁发由省考委盖章并有副署的营养、食品与健康专业本科毕业证书，国家承认其大学本科学历，符合《中华人民共和国学位条例》规定的，由主考学校授予学士学位。

　　【营养、食品与健康专业（独立本科段）报考对象】

　　凡中华人民共和国公民，具有国家承认的专科（包括在读大专）或以上毕业学历，不受专业、性别、年龄、户口所在地的限制，均可报考。

　　【毕业待遇】

　　国家承认学历，享受普通高校本科毕业生同等待遇，由省自考委与颁发教育部电子注册的毕业证书。符合条件的本科毕业生可申请学士学位。

　　【上课时间】

　　每周日白天上课，不影响正常工作和学习，由主考学校教授、教师和行业专家授课。

　　【考试时间】

　　每年开考4次，考试时间定在每年1月、4月、7月和10月，全部笔试课程的考试计划由全国考委统一安排。