培训内容

 

　　煎薯饼是一道日本特色小吃。主要食材为薯泥、米粉，味道甘甜。

 

　　做法

 

　　1.将薯泥、米粉、盐混在一起和成糊（约用水250克＜半斤＞）。

 

　　2.将煎饼锅烧热、擦净，舀入少许油，用小勺盛面糊100克（二两），放在平锅上，按成薄形饼。小火煎制，边煎边烧油，待一面煎黄后，翻身再煎另一面，两面圴煎成金黄色，即成。

 

　　特点：

 

　　色呈金黄，口味咸香，佐酒好菜。馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）

 

　　煎薯饼所含营养素·热量(203.01千卡)·维生素B6(0.09毫克)·蛋白质(6.34克)·脂肪(8.32克)·泛酸(0.65毫克)·碳水化合物(26.31克)·叶酸(11.10微克)·膳食纤维(1.76克)·胆固醇(11.10毫克)·维生素A(82.70微克)·胡萝卜素(481.50微克)·硫胺素(0.16毫克)·核黄素(0.11毫克)·尼克酸(1.32毫克)·维生素C(9.40毫克)·维生素E(1.91毫克)·钙(49.14毫克)·磷(108.13毫克)·钾(323.63毫克)·钠(559.82毫克)·碘(217.33微克)·镁(32.54毫克)·铁(4.16毫克)·锌(0.78毫克)·硒(2.61微克)·铜(0.26毫克)·锰(5.68毫克)

 

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　　授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导

 

　　授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。