培训内容

 

　　自上世纪90年代初开始，每年初夏到晚秋，蓉城都有数不胜数的饮食店铺和摊点把生意做到了街头院坝、河边绿荫。这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤自上世纪90年代初开始，每年初夏到晚秋，蓉城都有数不胜数的饮食店铺和摊点把生意做到了街头院坝、河边绿荫。这些食摊大多销售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小菜，供应一些“泡酒”、啤酒、扎啤等酒水。

 

　　每到日落黄昏时，在这些食摊的“坐场”范围内，总是人声鼎沸，热闹异常。这种在户外露天院坝，或是店铺街边就餐的饮食形式，被蓉城市民称之为“冷淡杯”。一打听别人都会详细指路的.夫妻肺片总店的位置记不大清了,不过熊猫广场那家分店味道不

 

　　介绍

 

　　不知为啥，前几年有人在报纸上批评蓉城各处“冷淡杯”招牌上的“淡”是个错别字，称“冷淡杯”应改为“冷啖杯”。那么，冷淡杯究竟应该写成“冷淡”还是“冷啖”呢？这里，我们还是先从老成都的民风食俗去看一看吧！鸭脚、泡凤爪、炒田螺、炒龙虾等家常小菜，供应一些"泡酒"、啤酒、扎啤等酒水。

 

　　住宿安排：学习期间吃住均由公司提供

 

　　授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导

 

　　授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。