就业方向

 

　　本套公婆饼培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，工业区周边等地开个公婆饼店。

 

　　课程简介

 

　　公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。

 

　　课程内容

 

　　1、饼类点心所需的原料及配料。

 

　　2、饼类点心所用调味料认识及性能。

 

　　3、饼类点心配方以及实际动手操作。

 

　　4、饼类馅的配方比例和制作方法。

 

　　5、油温控制和炒制时间的控制。

 

　　6、豆沙饼、土豆饼、千丝饼、糖饼、炸薯饼、红苕饼、南瓜饼、公婆饼、葱油饼、卤肉饼的制作流程以及注意事项。

 

　　7、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。