西点烘焙培训班学习步骤:团队教育、职业道德教育、就业指导、教育职业道德等;掌握理论:中西西点原料知识、中西点概论、中西面点制作、计算机应用、食品营养与卫生、烘培知识、工具与机械设备、现代餐饮管理、餐饮职业人素养,同时结合粤式小吃和流行的西式面点类来传授各类炸、煮、煎、烤、蒸等面点制作技术;面包类、混酥类、曲奇类、泡芙、冷冻甜品、蛋糕等。教学目标:以培养中西式面点师为目标,培养能够熟练制作传统中西式面点,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才广州面包学校找广州东南厨师培训学校,专业广州学烘焙!
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