培训内容

 

　　*香辣烤鱼，极品椒香烤鱼，江湖泡椒烤鱼，烤鱼专用秘制老油，烤鱼专用秘制红油；

 

　　操作流程

 

　　炼麻辣油,撒粉——香辣酱,剁椒制作——高汤,鱼处理用烤制前配置(香辣味)——香辣酱,剁椒制作——鱼处理及烤制前配置(剁椒味)——鱼处理及烤制前配置(香辣味)

 

　　●报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。

 

　　●金凌餐饮教育*“诸葛烤鱼培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。

 

　　●学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!

 

　　诸葛烤鱼介绍

 

　　工艺独特，三国烤鱼一改传统烤制方法的简单.粗糙，独创“烤＋炖”的新型复合工艺，首先将现杀的活鱼用独家秘方调制，经特殊方法腌制一段时间，然后放在炭火上烤至九成熟，*后将其放入盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷

 

　　学真正技术来长沙金凌餐饮培训学校，特色餐饮.特色小吃重点看你在色.香.味方面做的如何，决定你的成功或失败。民以食为天，食以味为先，一个字“味”大于“天”，我校培训的灵魂是调味。结万家之长，扬金凌之威。

 

　　专业正宗诸葛烤鱼技术培训，传授诸葛烤鱼配方、万州烤鱼配方、特色烤鱼配方、学诸葛烤鱼到诸葛烤鱼培训班学习诸葛烤鱼火锅鱼培训技术。

 

　　金凌美食培训学校郑重承诺

 

　　1、包就业(毕业后我们推荐您去全国各个地方实习)

 

　　2、包学会(我们承诺学会为止，没有期限)

 

　　金凌六大优势

 

　　1、16年餐饮培训经验，全国4大校区

 

　　2、国家级大师领衔任教，专业精修教师全程指导

 

　　3、按需定制，签约教学，学时不限，学会为止

 

　　4、二分理论，八分实践，注重实践动手能力

 

　　5、提供全程经营指导，助学员零风险创业

 

　　6、外地学员统一安排食宿