培训简介

 

　　系统教授各式蛋糕胚制作，裱花工艺制作及要领掌握，各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作

 

　　详细培训课程

 

　　一、蛋糕胚

 

　　直胚、圆胚、方胚、心胚

 

　　二、花卉蛋糕

 

　　五瓣花、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花

 

　　三、节日蛋糕

 

　　情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤

 

　　四、生肖蛋糕

 

　　牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪

 

　　五、巧克力铲花

 

　　1、巧克力的基本常识。

 

　　2、巧克力的溶化方法。

 

　　3、巧克力铲花。

 

　　招生对象

 

　　有志于从事烘焙类的初、*毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。

 

　　教学模式

 

　　小班教学，包教会！一期不会下期免学费再学！

 

　　教学过程

 

　　学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新，现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。