韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。金凌美食学校专门设置针对韩式裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学生或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学生，开设了目前国际上*流行的韩式裱花课程，让您学到当下*流行，*正宗、综合性*强的韩式裱花课程。

 

　　●报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。

 

　　●金凌餐饮教育*“韩式裱花蛋糕培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。

 

　　●学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!

 

　　一、花边线形练习

 

　　1.奶油霜的制作

 

　　2.花边、贝壳爬行、圆点、线条、水滴

 

　　3.刷绣的裱制工艺

 

　　4.三种花篮裱制方法

 

　　5.祝福语字体练习

 

　　二、花型练习

 

　　1.五花瓣、雏菊、仙人球、绣球花、玫瑰花、卷边玫瑰、奥斯汀、小苍兰、花篮、芍药、菊花、刷绣、郁金香

 

　　2.杯子蛋糕花型练习

 

　　三、成品搭配练习

 

　　学习配色、花朵组合及边饰装饰、布局技巧、练习整体蛋糕和清新杯子蛋糕的制作

 

　　四、毕业蛋糕

 

　　1.在花篮蛋糕、花环蛋糕、花束蛋糕中任选一款作为毕业品（6寸淡奶油抹面）

 

　　2.独立制作6款纸杯蛋糕

 

　　五、附送课程

 

　　1.淡奶油抹面（圆胚）

 

　　2.戚风蛋糕烤制方法

 

　　3.纸杯蛋糕烤制方法